உணவு பாதுகாப்பு சட்டத்தை நன்கு ஆராய்ந்து எளிமைப்படுத்திய பிறகு, அனைவரின் ஒப்புதலோடு அமல்படுத்த வேண்டும்.

கரூர், பிப்.28–

நெல்லுக்கான செஸ் வரியை ரத்து செய்ய வேண்டும் என்று அரிசி ஆலை உரிமையாளர்கள், நெல்– அரிசி வணிகர்கள் சங்க சம்மேளன கூட்டத்தில் தீர்மானம் நிறைவேற்றப்பட்டது.

தமிழ்நாடு அரிசி ஆலை உரிமையாளர்கள், நெல்– அரிசி வணிகர்கள் சங்கங்களின் சம்மேளன பொதுக்குழு கூட்டம் கரூரில் உள்ள ஒரு ஓட்டலில் நடைபெற்றது. கூட்டத்திற்கு தலைவர் துளசிங்கம் தலைமை தாங்கினார்.

கரூர் மாவட்ட செயலாளர் வெங்கட்ராமன் வரவேற்று பேசினார். வர்த்தக சங்க தலைவர் ராஜு சிறப்புரையாற்றினர்.

கூட்டத்தில் நிறைவேற்றப்பட்ட தீர்மானங்கள் விவரம் வருமாறு:–

உணவு பாதுகாப்பு சட்டத்தின்படி, உரிமம் பெற 6 மாதம் கால நீடிப்பு வழங்கிய பிரதமர் மன்மோகன்சிங், மத்திய சுகாதாரத்துறை மந்திரி குலாம்நபி ஆசாத் ஆகி யோருக்கு நன்றி தெரிவித்து கொள்வது.

மேலும் மத்திய சுகாதாரத்துறை, விரைவில் உணவுத்துறை வணிகர்கள், விவசாயிகள், உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் நீண்ட அனுபவம் பெற்ற சுகாதாரத்துறை அதிகாரி களை கொண்டு ஒரு கமிட்டி ஏற்படுத்த வேண்டும். இந்த கமிட்டி நம் நாட்டிற்கு உகந்தவாறு இந்த உணவு பாதுகாப்பு சட்டத்தை நன்கு ஆராய்ந்து எளிமைப்படுத்திய பிறகு, அனைவரின் ஒப்புதலோடு அமல்படுத்த வேண்டும்.

மத்திய அரசு அரிசிக்கு விதித்த சேவை வரியை, போராடி ரத்து செய்த முதல்– அமைச்சர் ஜெயலலிதாவுக்கு நன்றி தெரிவித்து கொள்வது.

அதே போன்று மத்திய நிதித்துறை மந்திரி ப.சிதம்பரத்திற்கு நன்றி தெரிவிப்பது.

நெல்லிற்கான வேளாண்மை செஸ் வரியை ரத்து செய்ய வேண்டும். மேற்கண்ட தீர்மானங்கள் நிறைவேற்றப்பட்டது-.

இந்த கூட்டத்தில் மாநில செயலாளர் மோகன், பொருளாளர் சுப்ரமணி, கரூர் மாவட்ட அரிசி ஆலை உரிமையாளர்கள் சங்க செயலாளர் மாயன்பெருமாள், பொருளாளர் ஜெயராமன், கரூர் மாவட்ட நெல் அரிசி மொத்த வியாபாரிகள் சங்க தலைவர் கந்தசாமி, ஆலோசகர் ஆறுமுகம் செட்டியார், பொருளாளர் கண்ணன் உள்பட நிர்வாகிகள், உறுப்பினர்கள் ஏராளமானவர்கள் கலந்து கொண்டனர்.

முடிவில் அரிசி ஆலை உரிமையாளர்கள் சங்க தலைவர் தர்மலிங்கம் நன்றி கூறினார்.

கடலை மிட்டாய் தயாரிப்பாளர்கள் ஆலோசனைக் கூட்டம்

கோவில்பட்டி : –

                                                                                                     கோவில்பட்டியில் கடலை மிட்டாய் தயாரிப்பாளர்கள் ஆலோசனைக் கூட்டம் சார்ஆட்சியர் அலுவலகத்தில் நடைபெற்றது.

கூட்டத்துக்கு சார்ஆட்சியர் விஜயகார்த்திகேயன் தலைமை வகித்தார். கூட்டத்தில், கோவில்பட்டி கடலை மிட்டாய்க்கு புவிசார் குறியீடு கிடைப்பது குறித்து விவாதிக்கப்பட்டது. தொடர்ந்து, தயாரிப்பாளர்கள் கடலை மிட்டாய் தயாரிக்கும் இடங்களின் வரைபடங்கள், கடலை மிட்டாயின் மூலப் பொருள்கள் பற்றிய விவரங்கள், மூலப் பொருள்கள் கிடைக்கும் இடங்கள், கடலை மிட்டாயின் சிறப்பம்சங்கள், தரம், உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்களின் அறிக்கை ஆகியவற்றை ஒரு வாரத்துக்குள் முறையான விண்ணப்பத்துடன் சார் ஆட்சியர் அலுவலகத்தில் சமர்ப்பிக்க வேண்டும்.

பெறப்பட்ட விண்ணப்பங்கள் அனைத்தும் முறையாக ஆராய்ந்து புவிசார் குறியீடு ஆய்வு மையத்துக்கு அனுப்பி, புவிசார் குறியீடு கிடைக்க ஏற்பாடு செய்யப்படும் எனத் தெரிவிக்கப்பட்டது.

PIL alleges caffeine content beyond permitted limit in energy drink – Indian Express News

Wednesday, February 26, 2014

A Public Interest Litigation (PIL) heard by the Bombay High Court on Tuesday accused the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) of having made amendments to the existing regulations to permit companies, particularly Red Bull, to add caffeine in energy drinks beyond prescribed limits. The PIL states that this would have been done without evaluating the risk to health of consumers.
The amended regulations would provide caffeinated beverages to contain not less than 145 mg of caffeine per litre and not more than 320 mg per litre whereas the existing regulations state that the limit is 145 mg per litre, a bench of Justices V M Kanade and G S Kulkarni was told.
Through the amendments, the authority proposes to add caffeinated beverage as an additional category under the FSSAI, the court was informed. “By the said amendment, the authority proposes to add caffeinated beverage as an additional category. The said exercise is done only to permit the companies (that sell carbonated beverages containing caffeine and more particularly Red Bull) to add more caffeine than the standards mentioned in the existing regulations,” the PIL alleges.
According to information sought by the petitioner under the RTI, Red Bull Energy Drink in 2009 had undergone seizure of various stocks as the samples analysed by the Food and Drug Administration (FDA) revealed that the samples contained more than 200 mg per litre, which is more than the prescribed limit. The RTI further revealed that the stock of the seized drinks were ordered to be destroyed by the Alibaug judicial magistrate.
Arguing for petitioner Yajurvedi Rao, advocate Anjali Purav urged the judges to restrain the FSSAI from permitting any company to sell beverage with more caffeine than prescribed, and from creating a new category in beverages than already provided in the FSS Act 2006.
The PIL also listed out the side effects of caffeine and termed them “serious”. “Caffeine being a stimulant, it affects all parts of the body. Blood vessels in the brain constrict heart beats more intensely and the muscles contract,” it stated.
It further said, “Caffeine contributes to weight gain and obesity. Though there maybe warning on the can of the drink ‘not more than 2’, but there is no machinery or statute available to control or regulate or supervise its consumption or sale.” The FSSAI sought time to respond to the allegations levelled by the petitioner and was granted three weeks by the court to file its reply.

உலகளாவிய சவால்களை எதிர்கொள்ள தயார் ஆகுங்கள் வணிகர்கள் மாநாட்டில் நரேந்திரமோடி பேச்சு

புதுடெல்லி, பிப்.28

உலகளாவிய சவால்களை எதிர்கொள்ள தயார் ஆகுங்கள் என்று வர்த்தகர்கள் மத்தியில் நரேந்திரமோடி பேசினார்.வர்த்தகர்கள் மத்தியில் மோடிதலைநகர் டெல்லியில் அனைத்திந்திய வர்த்தகர்கள் சம்மேளன (கெயிட்) 2 நாள் மாநாட்டினை பாரதீய ஜனதா பிரதமர் வேட்பாளர் நரேந்திரமோடி நேற்று தொடங்கி வைத்து பேசினார். அப்போது அவர் கூறியதாவது:-உலகளாவிய சவால்களை கண்டு வர்த்தக சமூகத்தினர் ஓடக்கூடாது. ஆன்லைன் வர்த்தகம் நடைபெற்றால், நாம் ஒழிந்து விடுவோம் என்று வர்த்தகர்கள் கருதக்கூடாது. சவால்களை எதிர்கொள்ளத்தக்க அளவில் நீங்கள் (வர்த்தகர்கள்) உங்கள் தகுதியை வளர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.நம்பிக்கை வேண்டும்சிறிய ஒரு நகரத்தை சேர்ந்த ஒருவர், வர்த்தகச்சின்னம் (பிராண்டட்) தாங்கிய பொருட்களை வாங்க எண்ணுகிறார். இதில் இருந்து தப்பிப்பது எப்படி என்பது குறித்து நாம் கூடி முடிவு எடுக்கக்கூடாது. நீங்கள் உங்கள் பொருட்களின் தரத்தை உயர்த்துங்கள். சந்தேகத்துக்குரிய தரம் குறைந்த பொருட்களை (வர்த்தகத்தில் இருந்து) கழித்துவிடுங்கள். நாட்டில் எண்ணற்ற சட்டங்கள் இருப்பது சிக்கலை ஏற்படுத்துகின்றன. அனைவரையும் அரசாங்கம் திருடர்களாகப் பார்ப்பதாகத் தோன்றுகிறது. ஒரு நாடு சட்டத்தினால் மட்டுமே இயங்கி விட முடியாது. ஒருவரில் மற்றவர் நம்பிக்கை வைக்க வேண்டும். இந்த நம்பிக்கை தகர்க்கப்படுகிறபோதுதான் அங்கே சட்டம் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இதுதான் அடிப்படை அம்சம். இதில் தொடங்கி அரசு நிர்வாகத்தை முழுமையாக செப்பனிட வேண்டும். சட்ட சீர்திருத்தம்சிலந்தி வலைபோல சட்டங்கள் இருக்கின்றன. நீங்கள் எங்களுக்கு (ஆள்வதற்கு) வலிமையை கொடுங்கள். அப்போது நாங்கள் வாரத்துக்கு ஒரு சட்டத்தை ரத்து செய்கிறோம். சட்ட சீர்திருத்தம் வேண்டும் என்பதுதான் எனது கொள்கை.உலகளாவிய சவால்களை எதிர்கொள்ளும் வகையில் ஆற்றலை வளர்த்துக்கொள்வதில், தரத்தினை உயர்த்துவதில் வர்த்தக சமூகம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பாராட்டுஇடர்பாடுகளை சந்திக்கும் வர்த்தகர்களின் ஆற்றல் பாராட்டுக்குரியது. ஒரு போர் வீரரின் ஆற்றலைவிட மேலானது. உலகமெங்கும் செல்வாக்கை பரப்புவதில் வியாபாரம் மிகப்பெரிய கருவியாக செயல்படும். இதில் மத்திய வெளியுறவுத்துறை அமைச்சகம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். செப்பனிட வேண்டும்அரசாங்கமாக இருந்தாலும், வியாபாரியாக இருந்தாலும், விவசாயியாக இருந்தாலும், சமூகமாக இருந்தாலும், நாம் நாட்டுக்காக பாடுபடுகிறோம் என்ற ஊக்க உணர்வை வளர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். இந்த ஊக்க உணர்வை நாம் வளர்த்துக்கொண்டால், லஞ்சம் கொடுப்பவரும் இருக்க மாட்டார். லஞ்சம் வாங்குபவரும் இருக்க மாட்டார். பிரதமர் முதல் அலுவலக உதவியாளர் வரை ஒட்டுமொத்த அரசாங்கமும் செப்பனிடப்பட வேண்டும்.60 ஆண்டு கால காங்கிரஸ் ஆட்சியில், நிர்வாகத்தில் ஏற்பட்ட ஓட்டை உடைசல்களை எங்கள் கட்சி ஆட்சிக்கு வந்தால் சரிசெய்யும். அதற்காக நிறைய உழைப்போம்.இவ்வாறு நரேந்திரமோடி கூறினார்.தமிழக பிரமுகர்கள் பங்கேற்புஇந்த மாநாட்டில் நரேந்திரமோடியிடம், ‘சில்லரை வணிகத்தில் அன்னிய முதலீட்டை அனுமதிக்க கூடாது, வணிகர்களுக்கு ஓய்வூதியம், காப்பீடு போன்ற பாதுகாப்பு சட்டங்களை அமல்படுத்த வேண்டும்’ என்பன உள்ளிட்ட 10 அம்ச கோரிக்கை மனுவை பி.சி.பார்டியா வழங்கினார். மாலையில் நடைபெற்ற நிகழ்ச்சியில் முன்னாள் மத்திய மந்திரி ஆ.ராசா எம்.பி., கலந்துகொண்டு பேசினார். மாநாட்டின் முதல் நாள் நிகழ்ச்சியில் அகில இந்திய வணிகர் சங்கங்களின் தேசிய கன்வீனர் மகேந்திர ஷா, துணை தலைவரும், தமிழ்நாடு வணிகர் சங்கங்களின் பேரமைப்பு மாநில தலைவருமான ஏ.எம்.விக்கிரமராஜா, மாநில பொதுச்செயலாளர் கே.மோகன், பொருளாளர் வி.கோவிந்தராஜீலு உள்பட இந்தியாவின் பல்வேறு மாநிலங்களிலிருந்து, பல்வேறு வணிக அமைப்புகளைச் சேர்ந்த பிரதிநிதிகளும், முன்னாள் மத்திய மந்திரி முரளி மனோகர் ஜோஷி, ஸ்மிருதி இரானி எம்.பி., உள்பட அரசியல் பிரமுகர்களும் கலந்துகொண்டனர். மாநாட்டின் நிறைவு விழா, டெல்லியில் உள்ள சிவிக் சென்டர் ஆடிட்டோரியத்தில் இன்று(வெள்ளிக்கிழமை) நடக்கிறது.

Food Safety Act defaulters fined Rs 12,000

Jammu, February 26

                                                                               The Jammu Municipal Corporation (JMC) today imposed a fine of Rs 12,000 on traders for violating norms of the Food Safety Act. An inspection was conducted by a team of municipal officials of different markets ahead of the Mahashivratri.

Led by Health Officer Dr Mohammad Saleem Khan, a team of municipal veterinary officer, food safety officers and other field staff visited Janipur, Gandhi Nagar, Shastri Nagar, Roop Nagar, Durga Nagar, Bantalab, Muthi, Talab Tillo, Vikram Chowk, New Plot and Shiv Nagar and inspected shops and eateries.

A number of food establishments, including sweet shops, meat shops, fish shops, provisional stores and food stalls, were checked. A compounding fee of Rs 12,600 was also realised from defaulters. Dr Khan said shopkeepers dealing with food items were warned and directed to ensure supply of good quality of food to people.

Modi urges traders to face global challenges

‘Don’t be scared of competition’ 

New Delhi:

                                                                                    BJP’s prime ministerial candidate Narendra Modi on Thursday said the consumers in small towns and cities have become brand conscious and small traders should seize the opportunity to service this demand.” Do not be scared by these things. Our children have taken IT to the world. You have to embrace modern science and technology. Set up e-commerce. You can set up virtual malls in small shops,” Modi said without committing his stance on allowing foreign retailers in the country.

The BJP has opposed the entry of global retailers such as Wal-Mart and Tesco and its government in Rajasthan has reversed a decision to allow foreign chains in the multi-brand retail sector.

Modi, who is seen as a tough administrator, also called for eliminating outdated laws which have stifled the common man and the business community. “Sometimes I feel that there is a need to devise a law which would ensure that a new law will be enacted only when 10 old and outdated laws are done away with,” Modi said, while calling for an across the board overhaul of government machinery.

“A massive web of laws has been created. Give us strength so that we can end these laws every week. Laws should be simple, easy and should empower the common man,” he said.

Veerappa Moily okays field trials of GM crops

NEW DELHI:

                                                                              Seed companies and agriculture research institutes can go ahead with scientific field trials of different transgenic varieties of GM crops which had got clearance from the government’s regulatory body Genetic Engineering Appraisal Committee (GEAC) in March last year.

A day after agriculture minister Sharad Pawar spelt out the government’s stand over the contentious issue while pitching for field trials, environment minister M Veerappa Moily on Thursday gave his go-ahead to the move.

Moily said he had cleared the file as the GEAC’s decision was not bound by the Supreme Court’s moratorium (on field trials) order.

The decision, which had been kept in abeyance by his predecessor Jayanthi Natarajan, will now allow companies and institutions to put more than 200 transgenic varieties of rice, wheat, maize, castor and cotton on field trials to check their suitability for commercial production.

Moily emphasized that these companies (both government and private) and research institutions can, however, go for trial only after getting nod from respective state governments.

“If a particular state government does not allow it, these entities will not be able to go for field trial,” environment secretary V Rajagopalan said.

It is learnt that some states like Punjab, Haryana, Maharashtra and Gujarat do not have any problem in allowing field trials. At present, government allows commercial production of only Bt cotton (transgenic variety of cotton). Though Bt brinjal had passed its field trial, it was not allowed to go for commercial production amid strong protests by civil society groups.

The government has, meanwhile, called the next meeting of GEAC on March 21 to decide other pending applications.

Though the GEAC in its last meeting on March 22 last year had given approval for field trials of these 200—odd varieties of food and non—food crops, the then environment minister had decided to keep it in abeyance until strict regulatory mechanism and bio safety protection regime were put in place in the country.

Both anti— and pro—GM crop groups, meanwhile, crossed swords over Moily’s move to reverse his predecessor’s decision. Reacting over the move, AAP leader and senior Supreme Court lawyer Prashant Bhushan said the decision was a clear violation of the apex court’s order.

While the Coalition for a GM Free India and Greenpeace condemned the Moily’s action as “unscientific, anti-people and reeking of vested interests”, industry body Association of Biotech Led Enterprises—Agriculture Group (ABLE—AG) welcomed the removal of restrictions on previously approved field trials of genetically modified crops.

“The writing on the wall is clear now. The UPA government is against the interest of the citizens, our farmers and the welfare of the nation. It is hand in glove with the multi—national GM seed industry that stands to gain immensely from the numerous open field trials of GM crops,” said Rajesh Krishnan, convener, Coalition for a GM Free India.

Greenpeace was equally critical of Moily’s decision. Its campaigner Neha Saigal said, “This proves that the government has turned a blind eye to the growing scientific evidence on the adverse impacts of GM crops and the massive opposition to GM crops from around the country. The government has clearly chosen corporate interests over the interests of the people.”

ABLE-AG executive director N Seetharama, on the other hand, lauded Moily’s decision. He said, “At a time when agriculture is under severe stress and requires immediate infusion of technology and innovation, we can’t afford to ignore biotechnology which has a proven track record of enhancing crop yields in a safe and sustainable way the world over.”

Food and drug authority raids shops, collects samples

ALLAHABAD:

                                                                        A team of FDA (Food & Drug Authority) led by city magistrate on Wednesday carried out a series of raids at different eateries, including a restaurant on Railway Station Road, and two sweetmeat shops at Nakhas Kohna and collected samples.

The team also destroyed stale food products, including sweets, paneer and vegetables.

Food safety officer Mahendra Yadav told TOI that the team first raided a restaurant located near railway station road and checked the status of paneer and butter and vegetables. He added that the team destroyed fried paneer and stale vegetables.

The team also collected samples from the restaurant and sent it for laboratory tests.

The team also inspected and checked several food items (sweets) at two sweetmeat shops located at Nakhas Kohna and destroyed stale sweets.

He further maintained that the owners of sweetmeat shops could not answer the queries of FDA team and stringent action would be initiated once the laboratory reports arrive.

Meanwhile, FDA officials said that they have chalked out a strategy to carry out a series of raids and checks ahead of Holi festivals. For that teams have been constituted who would conduct raids at city and dehat pockets.

Adulteration In Milk And Milk Products – Communicated By FSSAI

Adulteration In Milk And Milk Products – Communicated By FSSAI

Click The Below Link For Download Above Pdf file : – 

Adulteration(26.02.14)

 

 

 

 

 

சுகாதார சீர்கேடு புகார் எதிரொலி மாட்டிறைச்சி கடைகளில் அதிகாரிகள் ஆய்வு

வாணியம்பாடி, பிப். 27:

                                                                                       வாணியம்பாடி பகுதியில் உள்ள மாட்டு இறைச்சி கடைகளில் சுகாதார துறை அதிகாரிகள் நேற்று திடீர் ஆய்வு செய்தனர்.

                                                                                                     வாணியம்பாடி பகுதியை சுற்றியுள்ள முஸ்லீம்பூர், புதூர் ரயில்வே கேட், ஆற்றுமேடு, நேதாஜிநகர், ஜப்ராபாத் ஆகிய இடங்களில் மாட்டு இறைச்சி கடைகள் அதிக அளவில் உள்ளது. இங்கு கடைகளிலேயே மாடுகளை அறுப்பதால் சுற்றுப்புற பகுதியில் சுகாதார சீர்கேடு ஏற்படுகிறது. இதனால் அப்பகுதி மக்கள் கடுமையாக பாதிக்கப்பட்டனர். மேலும் சுகாதாரமற்ற முறையிலும், கன்றுக்குட்டிகளின் இறைச்சியை விற்பதாக அப்பகுதி மக்கள் வேலூர் மிருகவதை தடுப்பு பிரிவுக்கு மனு கொடுத்தனர்.

                                                                                               அதன்பேரில் வாணியம்பாடி ஆணையாளர் ரவி உத்தரவின்பேரில் சுகாதார துறை ஆய்வாளர்கள் சீனிவாசன், நடராஜன், விஜயகுமார் மற்றும் அதிகாரிகள் நேற்று காலை புதூர் ரயில்வே கேட், ஆற்றுமேடு ஆகிய பகுதிகளில் திடீர் சோதனை நடத்தினர். அங்கு 15 கன்றுக்குட்டிகளின் இறைச்சிகளை விற்பனைக்காக வைப்பட்டிருந்தது தெரியவந்தது. இதையடுத்து அதிகாரிகளே அனைத்து இறைச்சிகளையும் பறிமுதல் செய்து அழித்தனர். மேலும் கடையின் உரிமையாளர்களை எச்சரித்தனர்.

                                                                                                                 இதனைதொடர்ந்து வாணியம்பாடி பஸ் நிலையத்தில் உள்ள பெட்டிக்கடைகளில் தடீர் சோதனை நடத்தினார்கள். அப்போது கடைகளில் விற்பனைக்காக வைக்கப்பட்டு இருந்த காலாவதியான குளிர்பானங்கள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் குட்கா உள்ளிட்டவற்றை பறிமுதல் செய்தனர். மேலும் கடை உரிமையாளர்களை அதிகாரிகள் எச்சரித்து வந்தனர்.

Milk – A CockTail Of Chemicals

Charge-sheet to be filed in Srinagar food adulteration case – Hindustan Times

The Srinagar municipal corporation on Monday filed a charge-sheet against three food processing companies for adulteration in a court here, an official said.SMC health officer Shafaqat Khan told IANS that after the state government gave sanction to prosecute the companies whose products were allegedly found adulterated with carcinogenic chemicals which can cause cancer, the authorities are moving forward with the charge-sheet.

We have prepared the challan against Avon Agro Industries Pvt Ltd, Delhi, Khyber Agro Farms, Srinagar and M/S Kanwal Agro Food Industries, Anantnag.

 “The government has already accorded sanction for their prosecution and the challan would be presented in the court of the municipal magistrate Srinagar on Monday,” Khan said.

Panic and consternation had gripped consumers in the Valley when the SMC authorities claimed last year that the milk packets by Khyber Agro Farms, turmeric powder by Avon Agro Industries and fennel powder by M/S Kanwal Agro Food Industries had been found adulterated with carcinogenic chemicals.

The authorities said these products were found adulterated during tests carried out at the Central Food Laboratory, Kolkata.

Meanwhile, the companies had also produced counter tests of their products which certified their purity, triggering a controversy.

The Jammu and Kashmir high court has already directed these companies to deposit Rs. 60 crores with the director of Sher-e-Kashmir Institute of Medical Sciences in Soura, Srinagar, so that the money could be used for public healthcare problems which might occur because of the use of adulterated food products sold by these companies.

SMC to check army canteens for food adulteration – Kashmir Dispatch News

Srinagar Municipal Corporation, the civic body in Jammu and Kashmir’s summer capital, will lift food samples inside the army’s largest garrison Badami Bagh to check food adulteration.

SMC’s move to extend its jurisdiction has come as the cantonment had no designated food safety officer or laboratory to test quality of eatables. SMC commissioner Dr G N Qasba had called a meeting in this regard and directed the health official to carry out the necessary measures to implement the Food Safety Act inside the cantonment to ensure food quality and standards.

“It’s important that all eatables, wherever it is sold in Srinagar, are not adulterated or violating the Food Safety Act 2006. The SMC will be lifting samples from the cantonment for necessary test to ensure sale of safe and healthy food items,” said Dr Qasba. “The SMC will be now lifting samples from all the sellers housed inside and outside the cantonment area.

The SMC will be testing food samples periodically so that hygienic and up-to-mark unadulterated eatables are sold inside the cantonment,” said SMC health officer Shafqat Khan. The health officer on Wednesday on the instructions of Commissioner SMC held a meeting with the cantonment authorities, which was also attended by the officials of the Chinar Station Canteen and OIC station.

The cantonment authorities had requested to the SMC to “collect food samples from various shops in and around BB Cantonment and arrange analysis of the same to rule out any adulteration.” The SMC has now asked the cantonment authorities to send a complete list of food business operators and retail food outlets.

“The licensing of the same will be done under the relevant clause of the Food Safety and Standard Act 2006, which shall thereafter enable the Public Health Department of SMC to undertake regular sampling in the cantonment area,” said a SMC official communiqué to the cantonment authorities.

Public food labs short-staffed, poorly-equipped, low on infrastructure

Thursday, February 27, 2014 08:00 IST
Akshay Kalbag, Mumbai

                                                                                                        Food testing laboratories run by state governments in India are characterised by a host of problems. Besides being a few in number, they are short-staffed and ill-equipped.

The sole labs in Gulzaribagh, Bihar, and Dalgate, Jammu and Kashmir, are two cases in point.

However, they provide private facilities an opportunity to undertake the task of testing samples.

Besides being located in urban centres, they have the requisite number of personnel and are better-equipped.

Moreover, they are certified by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), the country’s apex food regulator, and offer such services as third-party food testing.

Gulzaribagh, Bihar

Bihar’s health department’s food safety wing – which itself is facing an acute shortage of manpower – has just one laboratory, which is located in Gulzaribagh, a city in Patna district.

Ironically, it became defunct a couple of years ago, following the retirement of the food analyst. Moreover, it did not have a specialist to check food samples for the presence of micro-bacteria, if any.

Food safety officials seized a number of items and sent these to the Mines Area Development Authority Laboratory in Dhanbad, Jharkhand, which charges a fee of Rs 200 per sample.

A few months ago, the services of a private facility in Kolkata, which is accredited by the National Accreditation Board for Testing and Calibration Laboratories (NABL), were sought. The department agreed to pay Rs 1,000 per sample, which is steep.

Food safety officials, speaking on the condition of anonymity, stated that every food safety inspector has the target of collecting twelve samples per month, and concurred that it is a cumbersome process, and the test reports are often delayed.

However, the department has big plans, and has given its nod to the proposals to set up a laboratory at every divisional headquarters and a state-of-the-art super lab in the state capital.

It was proposed that the divisional lab would be manned by a ten-member staff, comprising food analysts, technicians and assistants, while the super lab would be headed by a director.

The proposal also suggested that the latter would have food analysts to check food samples for the presence of chemicals, while another specialist will look into bacteria and other harmful microbes. It is now upto the finance department to take a call in this regard.

At present, there are only 14 food safety inspectors (against a sanctioned strength of 30), and they are expected to look after all the 38 districts of the eastern state.

There are nine designated food safety officers (FSO), who are expected to keep tabs on adulteration in all the divisions.

According to Sanjay Kumar, Bihar’s food safety commissioner, the existing manpower is not enough to implementing the objectives of the Food Safety and Standards Act (FSSA), 2006, and the food safety department proposed that new posts be created for all the ranks.

As per the proposal, there would be one food safety officer (FSO) at the block level; one FSO per one lakh persons at the town level, and two joint commissioners at the state headquarters (who would look into the legal and enforcement aspects).

The food safety officials claim the new set-up would be in place in about a year.

Jammu and Kashmir

Dalgate in Jammu and Kashmir has a food laboratory, which is not only inadequately staffed, but also short on equipment, despite the fact that it caters to the Kashmir division and receives samples from the remotest of areas.

In fact, sources stated that Srinagar’s assistant controller of food doubles up as the food analyst at the facility, and only six officials are currently serving, as against the sanctioned strength of 17. Of these, two are lab attendants, one is a lab technician and three are food safety officers.

Of the vacant posts, one is for a senior laboratory technician, two each are for lab assistants, food analysts and lab assistants, are three are for assistant food analysts.

“The work at the laboratory is badly hit due to the shortage of staff, and even the preparation of sample reports takes over a week,” a senior official of the food safety department said on the condition of anonymity.

“If staff was available, more tests could have been conducted,” he stated, adding that while these issues were brought to the notice of the government many a time, but no action was initiated.

Officials said the laboratory is ill-equipped to conduct analysis of food samples to detect carcinogenic chemical and biological toxicants.

It does not have a high performance liquid chromatography (HPLC) machine, a gas liquid chromatography (GLC) machine, a spectrophotometer, a water testing kit, and even basic equipment, like a projector microscope, a binocular microscope and a milk testing kit.

“These equipments are vital. The HPLC machine could have been used for the detection of residual pesticide in packaged drinking water and carbonated water,” a Drug and Food Control Organisation (DFCO) official said.

“A spectrophotometer is vital for the detection of colouring agents in juices and spices,” he stated, adding that due to the lack of equipment, many samples are being sent outside the state for testing.

An NABL team visited the facility recently, and during its inspection, it took note of the shortage of manpower and equipment.

An official of the Srinagar Municipal Corporation (SMC) said they have started sending samples to the Central Food Laboratory (CFL) in Kolkata, because all tests cannot be conducted at the Dalgate laboratory.

“We have seen that the analysis reports prepared by the Dalgate lab contradict those of the Kolkata-based referral laboratory,” he added.

Satish Gupta, controller, Drug and Food Control Organisation, Jammu and Kashmir, said that the government is in the process of upgrading the facilities at the laboratory.

“We are in the process of providing adequate staff and equipment at the laboratory,” he said.

At the other end of the spectrum is Gujarat, which has shown the way, with mobile testing vans and investment in the establishment of a state-of-the-art facility. However, the food testing scenario in India continues to be dismal.

This is evident from the fact that while plans are now afoot for 125 laboratories across India, a gap analysis of the country’s 72 existing public labs highlighted the need to upgrade the facilities (for which a corpus has been earmarked).

TÜV SÜD South Asia [Mumbai (Maharashtra), Gurgaon (National Capital Region) and Bengaluru (Karnataka)]

Owing to growing consumer awareness and rapid globalisation, food companies have begun to realise the importance of food safety, according to Pankaj Jaiminy, assistant vice-president (food, health and beauty), TÜV SÜD South Asia [which operates three food testing labs (in Mumbai, Gurgaon and Bengaluru)].

“TÜV SÜD was among the first third-party testing agencies to be authorised by FSSAI to carry out inspection of food business operators (FBO) and issue Food Safety Management Systems (FSMS) certifications on their behalf,” he informed.

As regards an inadequacy in the number of government labs creating opportunities for private food testing facilities, he said, “If we look at the present scenario, food testing facilities are less, but are increasing at a fast rate.”

“However, more improvement is required in the central and state labs in terms of infrastructure, equipment and manpower,” Jaiminy added.

“Fortunately, this gap in food testing facilities and requirement of food testing in India is bridged by third-party food testing agencies like TÜV SÜD,” he stated.

Danger in your coffee cup

Mumbai Mirror | Feb 26, 2014, 12.46 PM IST

                  With Caffeine Use Disorder a reality among us, Mirror looks at the worrying effect of coffee hits

A recent study claims that caffeine is the most commonly used drug in the world, and found in everything from coffee, tea, and soda, to pain relievers and chocolate. Most people are dependent on it to the point that they suffer withdrawal symptoms, said the new research conducted by American University psychology professor Laura Juliano.

“Many people can consume caffeine without harm, but for some it produces negative effects, physical dependence, interferes with functioning and can be difficult to give up — which are all signs of problematic use,” he said.

Research has found that when people don’t get their usual caffeine dose they can suffer a range of nasty symptoms, including shakes, headaches, mood swings and fatigue — even flu-like symptoms and nausea. There are fears, our children, too, are becoming hooked on caffeine in the form of energy drinks, sales of which are soaring among youngsters.

Dr Chidi Ngwaba, a lifestyle disease prevention expert, warns, “These (energy drinks) are addictive and packed with sugar. They’re not something children should have access to.”

Why is caffeine so addictive? 
Dr Chidi explains, “Caffeine — along with other drugs such as cocaine and nicotine — is particularly addictive because it goes straight to the brain.” It triggers a fast release of the stimulant adrenalin, which makes you feel more alert. It is why we crave coffee so much in the morning.

But while your first tea or coffee may perk you up, studies show beyond this first high you don’t get much more of a kick from further cups. In fact, that first cup doesn’t even boost your work performance. In one study, the typing levels of two groups of secretaries were monitored — one group who had no coffee, the other had up to five cups. While the coffee drinkers typed faster, they made 10 times as many mistakes.

Furthermore, when a caffeine buzz wears off, you end up feeling twice as tired as you were before. Dr Chidi says, “This is because brain chemistry doesn’t like being interfered with by taking stimulants, so it releases chemicals that dampen the alert response. This lowers energy levels and mood, so you feel like another coffee.”

A danger to your heart 
Addiction isn’t the only worry from too much coffee. “It’s well-established that caffeine increases blood pressure,” says Dr Chidi. “In fact, if you’ve been diagnosed with high blood pressure, there’s almost no point taking medication if you’re going to be drinking tea or coffee as it cancels out the lowering effects of the drug, putting you at higher risk of heart attack or stroke.”

Are there any benefits? 
Confusingly, for all the negative effects of drinking caffeinated drinks, there are studies that say that it is beneficial. A study found tea and coffee drinking may reduce the risk of developing diabetes, certain cancers and Parkinson’s disease. So what’s the truth? Experts point out none of the suggested benefits are likely to be down to caffeine, but rather the antioxidants the drinks contain — these are natural disease-fighting compounds that lower inflammation.

Inflammation has been linked to conditions including heart disease and cancer, so antioxidants consumed in tea and coffee may reduce the risk of developing these diseases. But these potential benefits have to be weighed up with its negative effects.

Is decaf a good alternative?
Issues of taste aside, switching to a decaffeinated cuppa seems like a good compromise and, on the plus side, there are similar levels of antioxidants to be found in decaf tea and coffee. However, pay close attention to the label. Dr Chidi says, “The solvents used in the decaffeination process may be dangerous. Look for tea and coffee that has been decaffeinated using carbon dioxide, which doesn’t have the same risks.”