இறக்கும் நேரத்திலும் இந்திய நுகர்வோரைப் பற்றி சிந்தித்த தேசிகன்!

‘இப்போ என்னை கடவுள் கூப்ட்டுக்கிட்டாலும் போய்டுவேன். ஆனா நான் செய்ய வேண்டிய வேலைகள் சிலது இருக்கு. அது எல்லாம் என்னோட வேலை கிடையாது. இந்திய நுகர்வோருக்கு, நுகர்வோர் சட்டம் குறித்த விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்தணும். இதுக்காக அரசுக்கு சில ப்ரோப்பசல்ஸ் எழுதியிருக்கேன். அத திங்கட்கிழமை போய் கொடுத்திடு’ -இதுதான் என் கணவர் என்னிடம் பேசிய கடைசி வார்த்தைகள். கடந்த சனிக்கிழமை காலமான தேசிகனின் மனைவி நிர்மலா தேசிகன் தொடர்ந்து பேசுகிறார்.
“மொதல்ல மும்பையில இருந்தோம். திருமணமாகி சென்னை வந்த புதுசுல ஹிந்துஸ்தான் மோட்டார்ஸில் புதிய அம்பாஸிடர் வாங்க ஆர்டர் கொடுத்து, டெலிவரி வாங்கச் சென்ற பொழுது, கார் கதவின் மேல் அவர் கை வைத்தார். அது பினிசிங் சரியில்லாததால் கூர்மையாக இருந்த பாகம் அவரின் கையை கிழித்து ரத்தம் கொட்ட துவங்கி விட்டது. கோபமாக டீலரிடம் கேட்டால், அவரோ அசால்ட்டாக, ‘சார்… நீங்க கொடுத்துவச்சவங்க. உங்களுக்காவது கார் கதவுலதான் பிரச்னை. சில பேருக்கு இன்ஜின்ல பிராப்ளம் ஆகி, வண்டி ஸ்டார்ட் ஆகவேயில்ல தெரியுமா?’ என்று கேட்டான். அன்றிலிருந்து நுகர்வோர் சட்டம் குறித்து மக்களிடம் விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்த வேண்டும் என்று களத்தில் இறங்கியவர், தன் இறுதி மூச்சுவரை அதற்காகவே உழைத்தார்.

‘சவுத் மெட்ராஸ்’ என்ற நாளிதழை நடத்தினோம். அதே பெயரில் எஸ்.எம்.என். கன்ஸ்யூமர் ப்ரொடொக் ஷன் கவுன்சில் ஆரம்பித்தோம். அந்த நாளிதழில் கன்ஸ்யூமர் நியூஸை ஹைலைட் செய்து, மக்களுக்கு விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்தினோம். பின்னர் இந்த கவுன்சிலிருந்து

ஒவ்வொருவராக விலக, மொத்தமாக மூடுவதற்கு பதிலாக அதனையே ‘கன்ஸ்யூமர் அசோசியேசன் ஆப் இந்தியா’ என்ற பெயரில் புதுப்பித்து தொடர்ந்தோம்.
இதை நாங்கள் ஆரம்பித்தன் முக்கிய நோக்கமே ‘கன்ஸ்யூமர் ப்ரோடெக்ஸன் ஆக்ட்’ என்ற சட்டம் வந்தது கன்ஸ்யூமர்களுக்கு தெரிய வேண்டும், அது பற்றிய விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்த வேண்டும். அவர்களுடைய உரிமைகள் என்ன? எப்படி தங்களுக்கான தேவைகளை கேட்டு பெற்றுக் கொள்ள வேண்டும்? எதற்கெல்லாம் போராடலாம்? எந்தெந்த வசதிகளை கேட்டு பெற உரிமையிருக்கிறது? என்று அவர்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்பதற்காகத்தான்.
நிறைய செமினார், ட்ரைனிங் ப்ரோக்கிராம், வொர்க்ஷாப் போன்றவை எல்லாம் நடத்துவோம். கன்ஸ்யூமர் யாராவது பிரச்னை என்று கம்ப்ளைன்ட் செய்தால் அவர்களுக்கு உதவுவோம். ஆரம்பத்தில் நீதிமன்றத்துக்கும் சென்று கொண்டிருந்தோம். ஆனால், தற்போது செல்வதில்லை. நீதிமன்றத்துக்கு போகவேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டால், வழக்கறிஞர்கLai கான்டாக்ட் செய்து விடுவோம். இல்லையென்றால் நாங்களே எதிர்தரப்பிடம் பேசி பிரச்னைகளுக்கு தீர்வு காண்போம்.
பேங்கிங், இன்ஸூரன்ஸ், ட்ராவல், பப்ளிக் யுட்டிலிட்டீஸ், பர்ச்சேசிங், எலக்ட்ரானிக் பொருட்கள் வாங்குவது, லோன் தொடர்பாக, வீடு வாங்குவது என்று நிறைய கம்ப்ளைன்ட் வரும்.  குறிப்பிட்டு சொல்ல முடியாது. விதவிதமான பிரச்னைகள் வரும். கடந்த 14 ஆண்டுகளில் 11 ஆயிரத்திற்கும் அதிகமான கம்ப்ளைன்ட்களை ஹேண்டில் செய்திருக்கிறோம்.
‘கன்ஸ்யூமர் அசோசியேசன் ஆப் இந்தியா’ வை ஆரம்பித்தது என் கணவர்தான். இதில் 12 பேர் கொண்ட ட்ரஸ்ட்டீஸ் இருக்கிறோம். நான் தனியார் நிறுவனமொன்றில் பணியாற்றி ரிட்டையர்ட் ஆகிவிட்டிருந்தேன். இந்நிலையில், நுகர்வோருக்காக, பெண்களின் முன்னேறத்திற்காக பல்வேறு இதழ்களை ஆரம்பித்து, பப்ளிஸ் செய்த அனுபவம் இருப்பதால் ‘கன்ஸ்யூமர் அசோசியேசன் ஆப் இந்தியா’ சார்பாக இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒரு முறை ‘கன்ஸ்யூமர்  டைஜஸ்ட்’ என்ற மேகஸின் தயாரித்து வெளியிட என்னை அழைத்தார்கள். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு மணி நேரம்தான் வேலை செய்வேன் என்று கூறிய நான், இன்று ஒரு நாளைக்கு 16 மணி நேரம் வரை பணியாற்றுகிறேன்.
கன்ஸ்யூமர் ஆக்ட் குறித்து விழிப்புணர்வு இன்னும் அனைவருக்கும் ஏற்படவில்லை. எல்லா கன்ஸ்யூமர்களுக்கும் இந்த செய்தி போய் சேர வேண்டும். அதையெல்லாம் கேட்டு வாங்க திறமை இருக்க வேண்டும். இதற்காக அரசாங்கத்திற்கும் பல்வேறு ஐடியாக்களை கொடுத்தோம்.
இப்போ கன்ஸ்யூமர் ப்ரோடக்சன் ஆக்ட்டினை திருத்தப்போகிறார்கள். அதில் ‘கன்ஸ்யூமர் சேப்டி அத்தாரிட்டி’ என்று கொண்டு வரப்போகிறார்கள். ஒருவருக்கு ஒரு ப்ராடெக்ட் சேப்டி இல்லை அல்லது ஆபத்தானது என்று தோன்றினால், அந்த ப்ராடெக்ட்டை தடை செய்வதற்கு உரிமையிருக்கிறது. இந்த ஐடியாவினை நாங்கள் 2006ஆம் ஆண்டு கொடுத்தோம். பார்லிமென்டில் விவாதித்த பிறகுதான் இந்த ஆக்ட் நடைமுறைக்கு வரும். மழைக்கால கூட்டத்தொடரில் எடுக்கப்போவதாக சொல்லியிருக்கிறார்கள். விரைவில் நடைமுறைக்கும் வரும் என்று எதிர்ப்பார்க்கலாம்” என்றார்.

சாம்பார் வடையில் “பிளாஸ்திரி பேண்டேஜ்’வாடிக்கையாளர் மத்தியில் கடும் அதிருப்தி

சேலம்:சேலத்தில், தனியார் ஹோட்டல் சப்ளை செய்த சாம்பார் வடையில், “பிளாஸ்திரி பேண்டேஜ்’ கிடந்த சம்பவம், வாடிக்கையாளர் மத்தியில் அதிருப்தியை ஏற்படுத்தி உள்ளது.

சேலம், சின்னதிருப்பதி அடுத்த, அபிராமி கார்டனைச் சேர்ந்தவர் முரளிதரன். இவர், நேற்று, காலை, 10.30 மணிக்கு, சேலம், ராமகிருஷ்ணா ரோட்டில் உள்ள தனியார் பழமுதிர் நிலையத்தில், இயங்கி வரும் ஹோட்டலில், “சாம்பார் வடை’ இரண்டு பாக்கெட் பார்சல் வாங்கி சென்றுள்ளார்.

வீட்டிற்கு கொண்டு சென்ற முரளிதரன், தன் மகள் பிரியாவிடம், சாம்பார் வடை பார்சல் பாக்கெட்டை கொடுத்துள்ளார். அப்போது, பிரியா, ஒரு சாம்பார் வடையில் ஒரு பாக்கெட்டை உடைத்து சாப்பிட்டுள்ளார். பின்னர், இரண்டாவது பாக்கெட்டை உடைத்து பார்த்த போது, அந்த பாக்கெட்டில், விரல் காயத்திற்கு பயன்படுத்தப்பட்ட “பிளாஸ்திரி பேண்டேஜ்’ கிடந்தது.

அதிர்ச்சியடைந்த பிரியா, தந்தை முரளிதரனிடம் தெரிவித்துள்ளார். அவர், உடனடியாக சாம்பார் வடை பாக்கெட்டை எடுத்து கொண்டு, சம்பந்தப்பட்ட தனியார் ஹோட்டலுக்கு சென்று, அங்கிருந்த மேலாளரிடம் விளக்கம் கேட்டுள்ளார். அதற்கு அவர், “”ஹோட்டலில் நடந்த தவறை ஒப்புக்கொள்கிறேன்; பெரிது படுத்த வேண்டாம்,” என்றார்.
சாம்பார் வடையில், “பிளாஸ்திரி பேண்டேஜ்’ கிடந்த சம்பவம் பரவியதால், பலர் ஹோட்டல் முன்பாக குவிந்தனர். சாப்பிடும் உணவு பொருளில், தொடர்ந்து புகார் எழுவதால், வாடிக்கையாளர் மத்தியில் கடும், அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தி வருகிறது. “சம்பந்தப்பட்ட உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதார துறை அதிகாரிகள், தனியார் ஹோட்டல்களை, அடிக்கடி ஆய்வுக்கு உட்படுத்த வேண்டும்’ என்ற கோரிக்கை எழுந்துள்ளது.மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் நியமன அலுவலர் அனுராதா கூறுகையில்,””சாம்பார் வடையில், “பிளாஸ்திரி பேண்டேஜ்’ கிடந்தது தொடர்பாக, எந்த புகாரும் வரவில்லை. அவ்வாறு புகார் கொடுத்தால், கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்,” என்றார்.

Tobacco products on sale near schools, finds survey

NASHIK: Despite a central government ban on selling tobacco products within a 100-metre radius of educational institutions, stall owners are still selling gutkha and cigarette to school children, a survey has revealed.

NGO Manav Utthan Manch (MuM) that has been conducting anti-tobacco campaigns had conducted the survey throughout the city.

The NGO has been campaigning against tobacco use for the past five years and has pursued the issue of banning tobacco shops outside educational institutions with government officials.

“We had conducted a survey throughout the city and found tobacco sellers flouting the norms of not selling tobacco at a radius of 100 metre from educational institutions. The ban was enforced by the central government after a Supreme Court order in 2001. We have found three to four shops selling tobacco, gutkha and cigarettes even to children in school uniforms,” said the activists of MuM.

During a similar survey last year, 10 shops were found flouting the norms.

Educational institutions have been entrusted with the responsibility of asking the tobacco sellers to shift their shops beyond the 100 metre limit. They have also been given the authority to impose fine on the offender. But the principals said the tobacco sellers used to threaten them.

“With help from the food and drug administration (FDA), we had closed most of the tobacco shops near educational institutions. However, a couple of days ago we saw the ‘paan’ stalls selling tobacco to children in school uniforms. We will be approaching the FDA again,” said Jagbir Singh, founder of MuM.

Some of the shopkeepers told us that they were unaware of the rules. They said they had many customers and did not have the time to see who the buyers were, the activists said.

When contacted, the FDA officials said, “We had conducted some drives and had prevented tobacco shops near schools and colleges. We will have to conduct fresh drives. Selling tobacco and its products to school children is wrong.”

Haldiram’s, Adani, Cavinkare in US rejected foods list for adulteration

Monday, June 29, 2015 08:00 IST
Ashwani Maindola, New Delhi

The US Food and Drug Administration (US FDA) has rejected many India made food products this year for presence of adulterants such as pesticide chemical.

In this regard, in a recent ‘Import Refusal Report,’ Haldiram’s, a popular Indian snacks brand, had maximum number of rejections on its name under snacks category. The report lists refusal actions taken by the FDA against imported products.

The other companies named were Adani Food Products Pvt. Ltd, Anand Business Co., Bajaj Foods Ltd (factory), Cavinkare Pvt. Ltd, Economic Food Solutions Pvt. Ltd, Nilamel Exports, Ranjit Foods Pvt. Ltd, Sapthsathi Organic Agriculture Project, and Surya International.

Interestingly, in January, US FDA had refused import permission to Nestle under noodles category. Later, in February, it had issued a import refusal report in which it claimed that the article – Fried Snack Foods, N.E.C of Haldiram’s – is subject to refusal of admission pursuant to Section 801(a)(3) in that it appears to be adulterated because it contains a pesticide chemical, which is in violation of Section 402(a)(2)(B).
A total of 20 such snacks were refused permission in February.
In an Import Alert # 23-14 Published on May 28, 2015, for detention without physical examination of food products due to the presence of Aflatoxin, the US FDA listed several companies of total 29 countries along with 10 Indian food companies wherein Haldiram’s had six numbers of its products.

However experts felt that this was a regular kind of action, which US FDA was known to take. Similar rejections were reported in 2014 as well.
As for Nestle, US FDA issued refusal report on three accounts – labelling, nutrition and ingredients. One of such rejection report says that the article appears in violation of FPLA because of its placement, form and/or contents statement. “Further the article is subject to refusal of admission pursuant to Section 801(a)(3) of the FD&C Act in that it appears to be misbranded within the meaning of Section 403(i)(2) of the FD&C Act in that it is fabricated from two or more ingredients and the label fails to bear the common or usual name of each such ingredient and/or the article purports to be a beverage containing vegetable or fruit juice, but does not bear a statement with appropriate prominence on the information panel of the total percentage of such fruit or vegetable juice contained in the food. [Misbranded, Section 403(i)(2)].”

Further the report stated that the article appeared to be misbranded in that the label or labelling failed to bear the required nutrition information.

 

FSSAI, Maharashtra FDA defend Maggi recall and ban order

Bombay HC to resume hearing on Nestle India petition on June 30

Food Safety & Standards Authority of India (FSSAI) in its affidavit filed in the Bombay high court has submitted that there was no anomaly in its order to recall Maggi noodles from outlets across India as well as to stop its production.

Besides, the food regulator has said the directives, which were issued to Nestle India, were well within its powers under the Food Safety & Standards Act.

FSSAI said in its affidavit that without risk assessment and grant of product approval the product could not be allowed to remain in the market. FSSAI sources told Business Standard, “The affidavit has been filed in the high court. There is no anomaly in the order issued against Nestle India.”

Similarly, the Maharashtra FDA also strongly defended its action to prohibit the manufacture, storage, distribution and sale of Maggi noodles under section 30 sub clause (a) of clause (2) of the Food Safety & Standards Act. The high court during its hearing on the petition filed by Nestle India on June 12 refused to stay the Maggi ban orders but asked both FSSAI and Maharashtra FDA to file their affidavits. The case is slated for hearing on June 30. The company has argued that FSSAI’s move was “arbitrary” and “illegal”.

FDA official said its affidavit has mentioned the tests conducted of 20 samples across the state before taking a decision to ban the manufacture and sale of Maggi noodles. He informed that according to the reports of the state food analysts the Maggi Noodles manufactured by Nestle India found “Unsafe” as it contains lead content much higher than the prescribed limit and misbranded due to presence of Mono Sodium Glutamate (MSG).

Chemical used to ripen mangoes can cause cancer

One of the main reasons to practise this process is to cut short the time taken by fruits to ripen naturally, which usually takes longer than the one which involves chemicals.The chemical widely used for artificially ripening fruits is calcium carbide (CaC2) which contains arsenic and phosphorus, both of which can prove fatal for human beings
The chemical widely used for artificially ripening fruits is calcium carbide (CaC2) which contains arsenic and phosphorus, both of which can prove fatal for human beings. CaC2 is a known carcinogen – an agent having the ability to alter human cells into cancerous cells.
Though this chemical is banned in many countries, including India, it is being freely used across the country to ripen fruits such as mangoes, watermelons, bananas etc. just to scale up the sales.
One of the main reasons to practise this process is to cut short the time taken by fruits to ripen naturally, which usually takes longer than the one which involves chemicals.
“Calcium carbide leads to skin allergies and rashes and at times can also cause a severe disease like skin cancer. Since most of the fruits procured from the market are artificially ripened, the only way to skim the carbide content is to wash the fruits properly. The use of this chemical should be stopped completely in order to wipe out the risk of cancerous diseases,” Delhi-based skin specialist Dr AK Dadhwal said.
Doctors suggest fruits and vegetables should be bought from noted stores like Mother Dairy’s Safal as they use ethylene for ripening fruits, which is considered safer than other methods. “We at Safal use ethylene for ripening fruit which is quite similar to the natural ripening agents produced by fruits. At Safal, fruits are ripened using scientific methods. Ethylene has no adverse effect on health,” said Pradipta Sahoo, business head (horticulture), Mother Dairy fruits and vegetables.

After Maggi, Top Ramen withdrawn from Indian market

In two cases slightly higher lead level has been found in the tastemaker, said Indo Nissin Foods MD

After Maggi controversy, Indo Nissin today announced withdrawal of its instant noodles brand ‘Top Ramen’ from the Indian market on orders from central food safety regulator FSSAI.

Earlier this month, Nestle had to recall Maggi noodles, whileHindustan Unilever also withdrew its Knorr instant noodles brand over safety and regulatory issues.

On June 8, FSSAI had come out with the advisory on product safety testing of all instant noodle products in India after lead beyond permissible limits in Maggi noodles along with taste enhancer Monosodium glutamate (MSG).

“At that time we had sought clarification from FSSAI since Top Ramen product approval is pending with the regulator. They have requested us to withdraw the product until they give the product approval,” Indo Nissin Foods Pvt Ltd Managing Director Gautam Sharma said in a statement.

He further said Top Ramen was extensively tested in the last few weeks after product safety concerns arose in the category.

“We have tested at two FSSAI accredited independent laboratories and shared the results with FSSAI a few weeks ago. While many Top Ramen samples have been tested by various state FDAs across India, only in two cases – slightly higher lead level has been found in the tastemaker,” he added.

Sharma said the company was meeting state FDAs and sharing test results with them as well as seeking a re-test.

Instant noodles have attracted attention of regulators after FSSAI banned Nestle India’s Maggi noodles.

Earlier this month, the regulator ordered testing of noodles, pastas and macaroni brands such as Top Ramen, Foodles and Wai Wai sold and manufactured by seven companies to check compliance of norms.

These include Nestle India, ITC, Indo Nissin Food Ltd, GSK Consumer Healthcare, CG Foods India, Ruchi International and AA Nutrition Ltd.

Nestle had destroyed Maggi noodles worth Rs 320 crore after the withdrawal.

HUL also recalled its Chinese range of ‘Knorr’ instant noodles from the market pending product approval from FSSAI.

Further, global cafe chain Starbucks had to stop use of ingredients not approved by the regulator in certain products served at its India outlets.

தமிழக காய்கறி, பழங்களுக்கு வந்த ‘சோதனை’: கேரளாவில் ‘மொபைல் லேப்’ அறிமுகம்

கோவை: தமிழகத்திலிருந்து கேரளாவுக்கு செல்லும் காய்கறி, பழங்களில் தடை செய்யப்பட்ட பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகள் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளதா என்பதை, நடமாடும் ஆய்வகம் வாயிலாக பரிசோதனைக்கு உட்படுத்தும் புதிய நடைமுறையை, கேரள அரசு அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது.

தமிழக-கேரள எல்லையான வாளையாறில், ஏழு சோதனைச்சாவடிகள் வரிசையாக அமைந்துள்ளன. இவற்றை கடந்து செல்லும் சரக்கு வாகன டிரைவர்கள், கொண்டு செல்லப்படும் சரக்கு குறித்த தகவல், பற்றுச்சீட்டு(இன்வாய்ஸ்) மற்றும் இ-டிக்ளரேசன் படிவத்தை சமர்ப்பிக்க வேண்டும்.சோதனைச்சாவடி பணியாளர்கள், வாகனத்தில் இருக்கும் சரக்குக்கும், ஆவணத்தில் குறிப்பிட்டிருக்கும் சரக்குக்கும் வித்தியாசம் இருக்கிறதா என்று சரிபார்த்து, அதன் பின் சோதனைச்சாவடியை கடக்க அனுமதிப்பர்.

காய்கறி மற்றும் பழ வகைகளுக்கு இல்லாமல் இருந்த இந்த நடைமுறையை, இம்மாதம், 8 ம் தேதி முதல், கேரள அரசு அமல்படுத்தியுள்ளது. காய்கறி உள்ளிட்ட உணவுப்பொருட்களில் தடை செய்யப்பட்ட பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளதா என்பதை கண்டுபிடிக்க, இப்புதிய நடைமுறையை அம்மாநில அரசு கொண்டு வந்துள்ளது.

ஆய்வு நடப்பது எப்படி?

ஆய்வை சோதனைச்சாவடியிலுள்ள பணியாளர்கள் மேற்கொள்வதில்லை. காய்கறிகளை பரிசோதிக்க, கேரள அரசின் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தணிக்கைத்துறை சார்பில், ‘நடமாடும் ஆய்வகம்’ அறிமுகம் செய்யப்பட்டுள்ளது. ரோட்டில் காய்கறி ஏற்றி செல்லும் வாகனங்களை நிறுத்தி, மாதிரி எடுத்து அதில் மத்திய அரசால் தடைசெய்யப்பட்ட பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகள் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளதா என்பதை ஆய்வக அதிகாரிகள் ஆய்வு செய்கின்றனர். அவ்வாறு இருந்தால், உடனடியாக சோதனைச்சாவடிகளுக்கும், அம்மாநில உணவு பாதுகாப்புத்துறைக்கும் தகவல் தெரிவிக்கின்றனர்.தடை செய்யப்பட்ட பூச்சிக்கொல்லி பயன்படுத்தப்பட்டிருந்தால், அந்த சரக்கு திருப்பி அனுப்பப்படும். இந்நடைமுறையை, கேரள அரசு முன்பே தெரிவித்து விட்டது.
இதனால் தமிழக – கேரள எல்லையான வாளையாறு, கோபாலபுரம், மீனாட்சிபுரம், நடுப்புணி, கோவிந்தாபுரம், வேலந்தாவளம் ஆகிய ஆறு சோதனைச்சாவடிகளில் காய்கறி மற்றும் உணவுப்பொருட்களை கடும் சோதனைக்கு உட்படுத்துகின்றனர்.

இது குறித்து வாளையாறு சோதனைச்சாவடி வணிகவரித்துறை அலுவலர் ஹரி கூறியதாவது:இரவு, 10:00 மணி முதல் காலை, 6:00 மணி வரை, காய்கறி ஏற்றிச் செல்லும் வாகனங்கள், அதிக எண்ணிக்கையில் வருகின்றன. காய்கறிகளை கொண்டு செல்லும் வாகன உரிமையாளர்கள், ‘8 எப்’ படிவத்தை சமர்ப்பிக்க வேண்டும்.கேரளாவில் திங்களன்று மார்க்கெட் என்பதால், ஞாயிற்றுக்கிழமை, 400-500 வாகனங்களில் காய்கறிகள் வரும். மார்க்கெட்டில் உணவு பரிசோதனை அதிகாரியின் சோதனைக்கு காய்கறி உட்படுத்தப்பட்டால், வியாபாரி சமர்ப்பித்த ஆவணங்களின் வாயிலாக, காய்கறி உற்பத்தி செய்த உரிமையாளருக்கு நோட்டீஸ் அனுப்பப்படும்.
இதுவரை நுாடுல்ஸ் பாக்கெட் ஏற்றிச் சென்ற ஒரு லாரிக்கும், வெண்டை மற்றும் கத்தரி ஆகிய காய்கறிகளை ஏற்றி வந்த வாகனத்துக்கும், அபராதம் விதித்து எச்சரிக்கை செய்து திருப்பி அனுப்பியுள்ளோம்.இவ்வாறு, ஹரி கூறினார்.

இது குறித்து வணிக வரித்துறை ஆய்வாளர் சுரேஷ் கூறுகையில், ”வாகன சோதனையின் போது, ஆவணங்களை கம்ப்யூட்டரில் பதிவு செய்கிறோம். எங்கிருந்து சரக்கு வருகிறது, எங்கு செல்கிறது, வாகனப்பதிவு எண், உற்பத்தியாளர் மொபைல் போன் எண் ஆகியவற்றை பதிவு செய்கிறோம். இந்த பதிவு அனைத்து சோதனைச்சாவடிகளிலும் பதிவாகும். எந்த அதிகாரியும் அந்த எண்ணை தொடர்பு கொண்டு பேசலாம்,” என்றார்.

டிரைவர் பைசல் கூறியதாவது: கேரளாவுக்குள், இனி 24 மணி நேரமும் காய்கறி கொண்டு செல்ல முடியாது. காய்கறி வாகனங்களும் மற்ற வாகனங்களை போல் சோதனைச்சாவடியில், காத்திருக்க வேண்டும். ‘8எப்’ படிவத்தை சமர்ப்பிக்காத வாகனங்களை கேரளாவுக்குள் அனுமதிப்பதில்லை.

டிரைவர் ஜியாவுதீன் கூறியதாவது: கோவையிலிருந்து காய்கறி வாகனத்தில் புறப்படும் போதே, ஆன்லைனில் படிவம் ‘8எப்’ ஐ பூர்த்தி செய்து அனுப்பி விட்டால், அனுமதிச்சீட்டை எளிதில் பெற்றுக்கொள்ளலாம். அதை சோதனைச்சாவடியில் பெற்று வேகமாக, சோதனைச்சாவடியை கடக்கலாம். ஆனால் அதை யாரும் பின்பற்றுவதில்லை. அதனால் தான் நள்ளிரவில், காய்கறிகள் கொண்டு செல்ல சோதனைச்சாவடியில் வாகனங்கள் காத்திருக்க வேண்டிய நிலை ஏற்படுகிறது.

கறிவேப்பிலை மீது சந்தேகம்:

கேரளா செல்லும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஏற்றிச் சென்ற லாரிகள், கேரள சோதனைச் சாவடிகளில் சோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டன.பொள்ளாச்சி கோபாலபுரம் செக்போஸ்டில், வாகனங்கள் வழக்கம் போல அனுமதிக்கப்பட்டன. கேரளாவுக்கு செல்லும் காய்கறிகள், எங்கிருந்து வருகிறது? யாருக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது? போன்ற விவரங்கள் மற்றும் ஆவணங்கள் சரிபார்க்கப்பட்டன. காய்கறிகள் பரிசோதிக்கப்படவில்லை.கேரளா மீனாட்சிபுரம் மற்றும் கோவிந்தாபுரம் பகுதியில் உள்ள, கேரள வணிக வரித்துறை அதிகாரிகள் கூறியதாவது: வெளிமாநிலங்களில் இருந்து, கேரளாவுக்கு, விற்பனைக்காக கொண்டு வரப்படும் காய்கறிகள், பழங்களில், நச்சுத்தன்மை இருப்பதாக வெளியான தகவலையடுத்து, கேரள உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள், காய்கறி மொத்த விற்பனைக்கடைகளில் மாதிரிகளை சேகரிக்கின்றனர்.இதற்காக அமைக்கப்பட்டுள்ள கமிட்டி, கேரளாவின் அனைத்து பகுதியிலும் காய்கறி வண்டிகளை நிறுத்தி, மாதிரி சேகரிக்கின்றனர். காய்கறி எங்கிருந்து வந்துள்ளது, யாருக்கு கொண்டு வரப்பட்டுள்ளது என்ற விபரங்களை எங்களிடம் கேட்டு பெறுகின்றனர்.
குறிப்பாக கறிவேப்பிலை மற்றும் கோவைக்காயில் தான் பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகளின் தாக்கம் அதிகமுள்ளதாக தெரிவிக்கின்றனர். வணிகவரி சோதனை சாவடிகளில் காய்கறிகளின் மாதிரிகள் சேகரிக்கப்படவில்லை. அது எங்கள் வேலையும் இல்லை.இவ்வாறு, அவர்கள் கூறினர்.

கேரள மாநிலம் கோவிந்தாபுரம் செக்போஸ்ட் வழியாக, தமிழகத்திலிருந்து காய்கறி ஏற்றி சென்ற லாரி சோதனையிடப்படுகிறது. லாரி டிரைவர் பொள்ளாச்சி பகுதியை சேர்ந்த பஷீர் கூறுகையில், ”இதுவரை லாரியை நிறுத்தி காய்கறி மாதிரி சேகரிக்கப்படவில்லை. வழக்கமான ஆவண பரிசோதனை மட்டுமே நடக்கிறது,” என்றார்.

உணவு பாது காப்பு, தர நிா்ணய சட்டப் படி வியா பாா ி கள் பதிவு செய்ய முகாம் உணவு பாது காப்பு அலு வ லா் தக வல்

ஊட்டி, ஜூன் 29:

நீல கிரி மாவட்ட உணவு பாது காப்பு தர நிர் ணய துறை யின் சார் பில் நுகர் வோர் பாது காப்பு குழு கூட்டம் ஊட்டி யில் நடந் தது. கூட்டத் திற்கு கூட்டத் திற்கு உணவு பாது காப் புத் துறை மாவட் நிய மன அலு வ லா் டாக் டா் ரவி தலைமை தாங் கி னார். கூட்டத் தில் கூட லூர் நுகர் வோர் மனி த வள சுற் றுச் சூ ழல் பாது காப்பு மைய தலை வர் சிவ சுப் பி ர ம ணி யம் பேசு கை யில், ‘உண வுப் பாது காப்பு மற் றும் தர நிர் ணய சட்டத் தின் படி வியா பா ரி கள் பதிவு செய்ய கிராம புறங் களில் பதிவு செய் வ தற் கான முகாம் நடத்த வேண் டும், கிரா ம பு றங் கள் மற் றும் தமி ழக எல்லை பகு தி களில் கேரளா மற் றும் கர் நா டகா மாநி லத் தில் தடை செய் யப் பட்ட மற் றும் காலா வ தி யான உண வு களை தமி ழ கத் திற் குள் விற் கும் நிலை உள் ளது. எனவே இது குறித்து அவ் வப் போது ஆய்வு நடத்த வேண் டும். பல ஓட்டல் களில் சுடு தண் ணீர் வழங்க வேண் டும். பொது மக் களுக்கு வழங் கப் ப டும் உண வு கள் தர மான உண வு களா என் பது குறித்து ஆய்வு மேற் கொள்ள வேண் டும். பல உண வுப் பொ ருட் களில் முறை யான தக வல் இல் லா மல் பழைய உண வுப் பொ ருட் கள் முறுக்கு மிக் சர் பிரட் உள் ளிட்டவை பொட்ட ல மிட்டு விற் பனை செய் கின் ற னர். ஊட்டி மற் றும் கிராம புறங் களில் விற் பனை செய் யப் ப டும் டீ தூள் பாக் கெட் களில் கலப் ப டம் அதி க மாக உள் ளது. சாலை யோர உண வ கங் களில் தரம், சேர்க் கப் ப டும் நிறங் கள் குறித்து ஆய்வு செய்ய வேண் டும்’, என் றார்.இதற்கு பதி ல ளித்து மாவட்ட உணவு பாது காப்பு நிய மன அலு வ லா் ரவி பேசு கை யில், ‘ அவ் வப் போது ஆய் வு கள் மேற் கொள் ள பட்டு வரு கி றது, ஊழி யர் கள் உண வுப் பாது காப்பு அலு வ லர் கள் பற் றாக் கு றை யால் அடிக் கடி ஆய்வு நடத்த இய ல வில்லை. எனி னும் பல் வேறு பகு தி களில் உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் மூலம் ஆய் வு கள் எடுத்து அனுப் ப பட்டு வரு கின் றது, இதில் உட லுக்கு தீங்கு விளை விக் கும் பொருட் கள் என தெரி ய வந் தால் அவர் கள் மீது சட்டப் படி வழக்கு பதிவு செய்து நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும். தற் போது மாவட்டத் தில் 60-க்கும் மேற் பட்ட வழக் கு கள் நிலு வை யில் உள் ளன, 3 வழக் கில் அப ரா தம் விதிக் கப் பட்டுள் ளது.

சாலை யோர உண வ கங் கள் பல இடங் களில் சாக் க டைக்கு அரு கில் உள் ளன, நக ராட்சி நிர் வா கம் சுகா தா ர மற்ற இடங் களில் கடை கள் அமைக்க அனு மதி வழங் கா மல் இருக்க நட வ டிக்கை எடுக்க வேண் டும், தர மற்ற பொருட் கள் விற் பனை செய் யும் போது பிடிப் பட்டால் விற் ப னை யா ளர் யாரி டம் கொள் மு தல் செய் தாரோ அவ ரு டைய பில் மற் றும் தக வல் கள் இருந் தால் விற் ப னை யா ளர் சாட் சி யாக இருப் பார்.கொள் மு தல் செய் த தற்கு ஆதா ரம் இல்லை எனில் விற் பனை செய் த வரே அதற்கு முழு பொறுப் பா வார். விரை வில் அனைத்து பகு தி யி லும் வியா பா ரி கள் பதிவு செய் வ தற்கு முகாம் நடத்த நட வ டிக்கை எடுக் கப் ப டும்.

பாக் கெட்டு களில் தண் ணீர் அடைத்து விற்க யாருக் கும் அனு மதி வழங் கப் ப ட வில்லை, எனி னும் பல பார் கள் மற் றும் கல் யாண நிகழ்ச் சி கள், கோவில் திரு வி ழாக் களில் இவை பயன் ப டுத்த படு கின் றது. இவற்றை பயன் ப டுத்த கூடாது. அனைத்து வகை யான நூடுல்ஸ் வகை களும் தற் போது ஆய் வுக்கு அனுப் ப பட்டுள் ளது. மக் களி டம் பாது காப் பான உணவு குறித்த விழிப் பு ணர்வு தேவை. விழிப் பு ணர் வி னால் மட்டுமே 80 சத வீத தர மற்ற உண வு களில் இருந்து மக் களை காப் பாற்ற முடி யும்’, என் றார்.

இக் கூட்டத் தில் கூட்டத் தில் புளு ம வுண் டன் நுகர் வோர் பாது காப்பு சங்க செய லா ளர் ராஜன், கோத் த கிரி நுகர் வோர் பாது காப்பு சங்க தலை வர் நாகேந் தி ரன் உதகை தொகுதி நுகர் வோர் சங்க செய லா ளர் தரு ம லிங் கம் உணவு பாது காப்பு அலு வ லர் கள் சிவக் கு மார் சிவ ராஜ் அருன் அரி கி ருஸ் ணன் உள் ளிட்ட பலர் கலந்து கொண் ட னர்.

Safety regulator drafts protocol on food recall

FSSAI makes safety standards for heavy metals in food

In the wake of the Maggi controversy, the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has come out with a draft protocol on “food recall” and safety standards for heavy metals like lead in a large number of food items—both raw and processed.

The protocol and safe limits for lead, tin, cadmium, mercury, chromium and arsenic in food items are expected to be finalised after incorporating comments from the public, who were given 60 days to send their suggestions to the FSSAI.

The food regulator’s move comes after the raging controversy on instant Maggi noodles, which was found to contain high quantity of lead by food authorities in several states.

The draft standards list out a large number of food items with the maximum permissible level of lead in them. Processed tomato concentrate can have lead up to 1.5 parts per million by weight, which is the highest quantity of the heavy metal allowed in 64 food items for which the standards have been drawn.

Nestle claimed the maximum permissible level of lead in Maggi was 2.5 ppm in its application to the FSSAI, though the certificate of analysis furnished by the company shows the presence of lead was just 0.0153 ppm. Independent tests carried out by authorities however, showed substantially high levels of lead in Maggi.

The FSSAI’s draft food recall procedures seek to formulate guideline on how unsafe food items can be removed quickly from retail shop as well as the distribution chain.

Retailers are not supposed to have a recall plan, whereas manufacturers, wholesale suppliers and importers must have an up-to-date recall plan, which should be shared with the authorities.

Restaurants, caterers and takeaway joints are, however, exempted unless they are running multi-outlet food business chains with integrated manufacturing and distribution networks.

Maharashtra: State FDA seeks government nod for skill training centre

The recent furore over Maggi noodles has forced the state-run Food and Drug Administration (FDA) to inculcate some extra measures in their vigilance system. Starting 2016, FDA commissioner has sought permission from the state government to run a skill training centre, at the headquarters located in Bandra-Kurla, for its own inspectors along with tie-ups with several industries for sensitisation of street food vendors.

According to the state FDA commissioner, Dr Harshdeep Kamble, the idea has received an unofficial nod from the state government. “A proposal will now be drafted and sent to the government,” he said.

According to the commissioner, with a series of tests of Maggi noodles and its tastemaker packets, across the country, it was realised that there is a need to upgrade food and drug inspectors’ knowledge about the new technologies and food practices in the market.

– See more at: http://indianexpress.com/article/cities/mumbai/maharashtra-state-fda-seeks-government-nod-for-skill-training-centre/#sthash.MVKbEF4C.dpuf

When the Uttar Pradesh’s FDA first announced that Maggi was laced with excessive lead and had traces of monosodium glutamate (MSG), the first road block that state FDA faced was the methodology to test and ascertain MSG’s safety levels. “There are no guidelines to suggest how much MSG is permissible in a food product. Food inspectors and lab analysts were at a loss,” an official from state FDA admitted. Currently, the eligibility criteria to work at FDA is a science background (BSc) for food and a graduation degree in pharmacy for drug inspector. The recruited inspectors undergo a month-long training before entering the field. There is no skill development workshop for them during their entire tenure. “With rapid development in food technology and newer drugs emerging in the market, it would do good to make skill development an ongoing process,” said Kamble. The FDA will also sign an MoU with food and drug manufacturing industries to hold regular training sessions as part of their corporate social responsibility (CSR) activity. The training sessions will rope in street food vendors to sensitise them about right food practices, such as the required hygiene, use of safe ingredients and the accepted process of food preparation. Meanwhile, the FDA is expecting laboratory results of various processed food samples, such as pasta, its variants and noodles of nine varieties from different brands within two weeks. “We will be checking for contraventions as per the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) guidelines,” said joint commissioner (food) Uday Vanjari. – See more at: http://indianexpress.com/article/cities/mumbai/maharashtra-state-fda-seeks-government-nod-for-skill-training-centre/#sthash.MVKbEF4C.dpuf

FDA ‘agents’ caught taking bribe in Bhayander

MUMBAI: Two men who allegedly took a bribe from a Bhayander based manufacturer to prevent a raid by the Food and Drugs Administration (FDA) officials have been arrested.

The complainant approached the Thane Anti Corruption Bureau (ACB) when the accused Satyaprakash Soni (32) and Murari Singh (30) approached him and demanded Rs 30,000 to keep the FDA officials from raiding his cheese factory in Navghar, Bhayander (east).

The complaint told the police that the FDA officials had raided his factory on May 19. Thereafter Soni and Singh approached him saying that if he paid the cash the FDA officials would not raid his factory again. The complainant approached the ACB who laid a trap on Friday and caught Soni and Singh red-handed.

The police are ascertaining if the two acted as agents for FDA officials. The accused have been remanded to police custody.

Kolhapur: Nod to destroy Maggi noodles on the cards

KOLHAPUR: The city’s Food and Drug Administration (FDA) unit has said it will approve destruction of Maggi products worth Rs 32 lakh worth at the Bhiwandi-based rented incinerator next week. FDA officials told TOI that the city distributor had earlier this week sought permission to destroy the seized stock of the product, the nod for which will be given on Monday.

“The city’s lone product distributor had approached us for destroying the stock that the FDA had seized earlier in the first week of this month. The process is likely to be carried out on Monday in presence of the FDA officials. The necessary documentation of the whole process will be done,” said S M Deshmukh, the assistant commissioner, city FDA unit.

He told TOI that since the company itself has withdrawn the product, the city FDA unit is ensuring that no product is being sold illegally in any shop.

The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) had advised the department to draw samples of similar products for which product approvals have been granted by it. After Maggi, the city officials of FDA had collected samples of another instant noodle brand, Top Ramen, in the second week of June and sent it for test to the Pune-based designated laboratory, the result for which is still awaited.

The sample was sent for test following instructions from the central food safety regulator on June 13.

Deshmukh said not only Kolhapur, the FDA units had collected samples of other noodle brands from Pune, Sangli, Solapur and Satara. Earlier, the FSSAI had banned all products of Maggi noodles terming them “unsafe and hazardous” for human consumption as tests showed them containing taste enhancer MSG (Mono Sodium Glutamate) and lead in excess of the permissible limits.

The regulator asked all states and union territories to draw samples of the food products and take action as per provisions of Food Safety and Standards Act 2006 if the food item is not found conforming to the applicable standards.

Check water bottling racket, PMO tells states

TNN | Jun 24, 2015, 10.10 PM IST

Instructions have gone out from the Prime Minister’s Office to state governments to check the sale of “spurious” bottled water. (File photo)

AGRA: You might imagine that the water you drink is safe, since it is bottled and neatly packaged. There are, however, numerous “bottling units” that merely fill in pipeline water and sell them as “mineral water” to unsuspecting customers across the country, cashing in on ignorance regarding safe drinking water and the genuine brands that market them. Aware of this growing and dangerous racket, instructions have gone out from the Prime Minister’s Office to state governments to check the sale of “spurious” bottled water.

Chief food safety officer of Agra Sarvesh Mishra told TOI on Wednesday that his department would start collecting samples of water from bottling units starting Friday and send them to government laboratories for testing.

“Our concern is to ensure that water does not contain harmful elements. However, it is the duty of the ground water authority to check whether such plants have obtained proper licenses or not.”
The letter from the PMO, a copy of which is with TOI, that was received by the food safety and drug administration (FSDA) here only recently, says: ”This has come to our knowledge that drinking water assembling in bottles has become good/handsome business and water is not distilled water but pipeline water in bottles. (This is) to earn money by unfair means.” The letter has also been marked to the National Human Rights Commission.

Sources said that the fake “bottled water” business has been thriving in Uttar Pradesh and in many other states of India, with passengers, especially those taking trains and buses, falling prey to it.

“The PMO’s concern is not misplaced. Suppliers pass off ground water as RO (reverse-osmosis) purified water. Instead of relying on this kind of water, people should go for water purifiers,” Mishra said.

Additional district magistrate (city) Rajesh Kumar Srivastava said his office had still to receive the order. “Once we receive it, Agra Nagar Nigam and Uttar Pradesh Pollution Control Board will be asked to look into the matter,” he said.

Naturally Occurring Toxic Substances (NOTS): What You Should Know?

JUNE 27, 2015 BY FSH TEAM LEAVE A COMMENT

Certain types of foods contain potentially harmful natural toxins, which are classified as Naturally Occurring Toxic Substances (NOTS). Sometimes a toxin is present in food plants as a naturally occurring insecticide that functions to ward off insect attack. Other toxins protect plants from spoilage by microbes or when damaged by weather, handling, or by UV rays from sunlight.

The various factors that determine whether a person will have an adverse reaction to a toxin as well as the severity of the symptoms upon exposure to the toxin, include the following:

• The person’s sensitivity to the natural toxin.
• The concentration of the toxin in the food.
• The amount of food consumed.

Foods that contain natural toxins are discussed below. These foods may be of fungal, plant or marine origin.

Fungal toxins

Mushroom toxin: While commercially cultivated mushrooms are safe, some wild mushrooms like the Death Cap Mushroom are highly toxic, and is responsible for large number of deaths from mushroom poisoning. It is commonly found during the monsoon season. A single mushroom can be lethal for an adult. The symptoms of poisoning are predominantly gastrointestinal (GI) in nature. The toxin eventually kills due to hepatotoxicity.

Plant toxins

Hydrogen cyanide:  This is a NOTS that can be found in raw or unprocessed cassava andbamboo shoots. Consumption of these shoots can lead to exposure to the toxin. Hydrogen cyanide (HCN), also known as prussic acid, is an extremely toxic colorless organic compound. Its solution in water is called hydrocyanic acid. The so-called “bitter” roots of the cassava plant may contain up to 1 g of HCN per kg. HCN is also found in fruits that have a pit, such as cherries, apricots, apples, and bitter almonds, from which almond oil and flavoring are made. Many of these pits contain small amounts of cyanohydrins such as mandelonitrile and amygdalin, which slowly release HCN.

Furocoumarins: These toxins are present in Parsnips, which are closely related to carrots and parsley. Furocoumarins are stress toxins and are released in response to stress, such as physical damage. Some of these toxins can cause GI problems and allergic reactions in susceptible people. Parsnips should always be peeled and cooked before consumption in order to reduce the level of toxin exposure.

Glycoalkaloids: Glycoalkaloids are commonly occurring toxins in Potatoes. These toxins are concentrated in the bitter-tasting sprouts and peel. Like furocoumarins, these are also stress toxins produced in response to multiple stressors. It is common practice to cut-off and destroy sprouts and green patches on potatoes, as cooking fails to destroy glycoalkaloids.

Lectins: Lectins are naturally occurring plant toxins that are largely found in Kidney Beanssuch as Red Kidney Beans. Raw beans can cause severe GI problems. Lectins are leached out by soaking in water for a few hours, followed by boiling.

Oxalic acid:Rhubarb, a plant, the stems of which are used in making pies and other desserts, contains oxalic acid, which is especially high in the leaves, making them too toxic for consumption. Oxalic acid toxicity can cause neurological, cardiac, respiratory and GI effects.

Cucurbitacins: These are naturally occurring toxins that can occur in Zucchini (also known asCourgette), which is a summer squash that is used for making savory dishes. The presence of cucurbitacins is indicated by a bitter tasting zucchini, which must not be consumed. Consumption of bitter zucchinis can cause severe GI problems.

Marine toxins

Mercury poisoning: Mercury occurs naturally in sea water, and accumulates over time in the body of large ocean-dwelling fishes such as shark etc. through direct absorption as well as feeding on smaller fish. Since mercury can have a detrimental effect on brain development in utero, and thereby hamper cognitive development in the early years, it is strongly recommended that pregnant women and young children should avoid shark and other large sea fishes in their diet.

Ciguatera poisoning: Ciguatera poisoning is caused by consuming fish contaminated withmicroalgae that produce the ciguatera toxin. Some fishes known to harbor ciguatera toxin include black grouper, blackfin snapper, barracuda, dog snapper, king mackerel etc. Symptoms of ciguatera poisoning include nausea, vomiting, and neurologic symptoms, such as tingling sensation on fingers and toes. There is currently no cure for ciguatera poisoning. Symptoms usually subside slowly. Treatment is symptomatic.

Scombroid poisoning: This occurs as a result of inadequate storage conditions and temperature control of fish. It occurs when fish is not preserved by chilling on ice during transportation. Histamine accumulates in the fish and is responsible for the poisoning. Some of the susceptible fish include mackerel, herring, sardine, yellow fin tuna etc. Symptoms of scombroid poisoning begin quickly, often 30 min to 1 hour after consuming the toxin, and include nausea, vomiting, diarrhea, abdominal cramps, burning and tingling of the lips and mouth, dizziness, flushing, urticaria, sweating, headaches, blurred vision and palpitations. In severe cases, breathing difficulties can occur, especially in asthmatics.

Fish oil poisoning: Some types of fish contain oil that is not metabolized by humans after consumption of the fish. These types of fishes include Escolar and oil-fish, which cause profuse diarrhea with an oily consistency. This type of poisoning is self-limiting, as the diarrhea stops as soon as all the fish oil has been excreted from the body. The diarrhea generally does not cause any fatalities, as water is not lost from the body.

Safety limits for some NOTS as per FSSAI guidelines

The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has recommended the safe upper limit of a number of NOTS, which are presented in Table 1. The original regulations as per FSS (Contaminants, Toxins & Residues) Regulations, 2011 had specified limits for NOTS for any article of food but the draft regulations which are proposed to be amended have given the names of the food article as provided in table 1.

Table 1: Safe upper limits for some NOTS as per FSSAI guidelines

Show
10
25
50
100
entries

Search:

SI.NO	NAME OF NATURALLY OCCURRING TOXIC SUBSTANCES (NOTS)	ARTICLE OF FOOD	MAXIMUM LIMITS (PPM)
(1)	(2)	(3)	(4)
1.	Agaric acid	Food containing mushrooms	100
Alcoholic beverages	100
2.	Hydrocyanic acid	Nougat, marzipan or its substitutes or similar products	5
Canned stone fruits	5
Alcoholic beverages	5
Confectionery	5
Stone fruit juices	5
3.	Hypericine	Alcoholic beverages	1
4.	Saffrole	Meat preparations and meat products, including poultry and game	10

Showing 1 to 10 of 15 entries

PreviousNext

SI.NO	NAME OF NATURALLY OCCURRING TOXIC SUBSTANCES (NOTS)	ARTICLE OF FOOD	MAXIMUM LIMITS (PPM)
		Fish preparations and fish products	10
		Soups and sauces	10
		Non-alcoholic beverages	10
		Food containing mace and nutmeg	10
		Alcoholic beverages	10

Showing 11 to 15 of 15 entries

PreviousNext